Название блюда

Салат «Баклажановый рай»

Описание

Очень вкусный слоеный салат. Сногсшибательный аромат ему придают жареные баклажаны с чесноком.

Состав

Помидоры – 3 шт Баклажаны – 2 шт Чеснок – 1 зубчик Морковь – 3 шт Растительное масло для жарки Лук репчатый – 2 шт Майонез, соль, зелень

Приготовление

Нарезать кружочками баклажаны, обдать кипятком, обдать кипятком и обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, посолить и спассеровать до золотистого цвета. Морковь натереть на мелкой терке. Нарезать помидоры тонкими кружочками. Измельчить чеснок. Выкладываем салат слоями в таком порядке. 1 – баклажаны, посыпанные чесноком. 2 – лук, 3 – морковь, полить майонезом. 4 слой – помидоры, полить майонезом. Посыпать сверху зеленью.

Энергетическая ценность

Примечание

Ссылки