Название блюда

Тминный суп

Описание

Быстрый в приготовлении вкусный и полезный суп из овощей, кореньев с тмином.

Состав

Куриный бульон – 1.5 л Половина моркови Картофель – 2 шт Коренья, кусочек брюквы Консервированный зеленый горошек – полстакана Лук – 1 шт Масло – 2 стол. л. Тмин – 1 ч. л. Зелень Соль Сметана

Приготовление

Натереть на терке брюкву, морковь, залить бульоном, варить до готовности. Посолить, добавить коренья, через 5 минут добавить нарезанный картофель, пассерованный в масле лук, варить до готовности. Смолоть в порошок тмин, добавить в суп вместе с горошком. Подавать суп с рубленой зеленью и сметаной.

Энергетическая ценность

Примечание

Ссылки