Название блюда

Кнели куриные с рисом

Описание

Аппетитные кнели-шарики из курицы с рисом. Вкусное, диетическое блюдо в необычном виде очень полезно и детям и взрослым.

Состав

Куриное филе – 300 г Рисовая крупа – 2 стол. л. вода или молоко – 2 стол. л. Сливочное масло – 1 стол. л.

Приготовление

Сварить рисовую вязкую кашу, остудить. Курятину без кожи пропустить 2 раза через мясорубку. Соединить фарш, рис, добавить масло, молоко или воду, посолить. Перемешать, затем взбить до однородной массы. С помощью кондитерского мешка либо ложки сделать кнели (маленькие шарики) по 20 – 25 г. Готовить кнели на пару. Подать со сливочным маслом, гарниром.

Энергетическая ценность

Примечание

На гарнир подойдут макаронные изделия или картофельное пюре.

Ссылки