Название блюда

Щи кислые с грибами

Описание

Состав

- кислая капуста - 500г - свинина - 100г - вода - 1 л - грибы (сушеные) - 30г - лук репчатый - 1 шт. - шпик или жир - по вкусу - сметана - 2 ст.л. - зеленый лук, соль, тмин - по вкусу.

Приготовление

Капусту вместе со свининой варить в воде почти до полной готовности. Подготовленные грибы нарезать соломкой и тушить вместе с луком, добавив немного шпика или жира. Затем грибы соединить с супом. Суп заправить солью и тмином. Подать со сметаной и измельченным зеленым луком.

Энергетическая ценность

Примечание

Ссылки