Название блюда

Американские черничные блины

Описание

Состав

200 г блинной муки 1 ч л пекарского порошка 1 яйцо 300 мл молока кусочек масла, растопленного 150 г черники подсолнечное или сливочное масло для жарения подавать: кленовый сироп

Приготовление

1. Смешать муку, пекарский порошок и щепотку соли в большой миске. Взбить яйцо с молоком, сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить молочную смесь, взбивая, сделать тесто. Добавить растопленное масло и аккуратно добавить половину черники. 2. Нагреть ложку масла в непригораемой сковороде. Выкладывать тесто на сковороду - по ложке на каждый блинчик, чтобы каждый получился в диаметре примерно 7.5 см. Делать три-четыре блина за раз. Жарить 3 минуты на среднем огне, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки. Затем перевернуть и жарить снова 2-3 минуты. Накрыть пергаментом, чтобы они не остывале, пока вы дожариваете остальные. Подавать с кленовым сиропом или медом и оставшейся черникой.

Энергетическая ценность

В 1 шт (без сиропа): 108 ккал, 3 ккал, 1 г жира

Примечание

На 10 шт

Ссылки

готовим дома