Глобальное потепление, истощение экологических ресурсов, численность людей на планете подходит к 10 млрд — тесновато, конечно, да и кормить всех чем‑то надо. Такой, казалось бы, невеселый сюжет ждет человечество в обозримом будущем. Однако не стоит переживать, вкусно поесть мы сможем и в будущем — ученые уже давно над этим работают.