Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300мл
соль - по вкусу
пещевая сода - 0.5 ч.л
Мука - около 2 ст (до консистенции густой сметаны)
Зелень - по желанию (укроп, кинза, перушка, Лук зеленый)
Соль - по вкусу
Масло растительное
Смешиваем молоко, яйца.
Добавляем соль и пищевую соду.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем зелень. Тщательно перемешиваем, добавляя муку до состояния густой сметаны.
Смазываем сковородку растительным маслом и выливаем смесь на сковородку.
Обжариваем с одной стороны на медленном огне под крышкой. Смазываем верх лепешки растительным маслом и обжариваем с другой стороны.