Манкай - это сорт водной ряски, которая растет на воде в основном в регионе Юго-Восточной Азии. Это довольно маленькое растение размером не больше одной пятой дюйма. Он имеет гладкую, но очень компактную структуру листьев. И хотя в некоторых кругах это может считаться просто «ряской», как следует из названия, Манкай быстро набирает популярность как, возможно, следующая большая причуда в еде, здоровье и похудании. Некоторые говорят, что Mankai может заменить предыдущие пищевые увлечения, которые потрясли промышленность, например, капусту, сельдерей, гарцинию камбоджийскую и другие.