Бефстроганов - один из классических рецептов, который изучают французские повара в кулинарной школе. Бефстроганов может быть быстрым обедом или ужином. Конечно, все дело в соусе. Также для бефстроганов важно, чтобы мясо не готовилось долго. Ведь по-французски "бёф" - говядина, а "строганов" - не фамилия, а способ приготовления Для бефстроганов вам потребуется (на 4-5 чел):
✔️ 600 г говяжьей вырезки
✔️ 30 мл растительного масла
✔️ 50 г сливочного масла
✔️ 100 г лука
✔️ 10 г паприки
✔️ 20 г томатной пасты
✔️ 100 г сметаны
✔️ соль, перец
✔️ зелень для украшения
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien https://instagram.com/chefvivien?igsh...