Состав

картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г), ветчина – 200 г, ананасы (консервированные) – 150-200 г, яйца (вареные) - 5 шт, 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт, сок лимона - 1 чайная ложка, майонез, соль, свежемолотый перец для украшения грецкие орехи, зеленый лук

Приготовление

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель (на крупной терке) 2-й слой: лук (мелконарезанный) 3-й слой: половина куриного мяса (нарезанного соломкой) 4-й слой: маринованные огурцы (нарезанные маленькими кубиками) 5-й слой: оставшееся куриное мясо 6-й слой: сыр (на средней или крупной терке) 7-й слой: яйца (рубленые или тертые на крупной или средней терке ) Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.