Состав

Форма (примерно 20 см. длиной) Темный шоколад (мин. 70 % содержания какао) — 120 г (в 1 шоколадке обычно 100 гр) Масла — 90 г (1/2 пачки) Яиц — 2 шт Сахара — 225 г (1 стакан) Муки — 90 г (1/2 стакана) Орех (лесных, или пекан или грецких) — 50 г

Приготовление

1. Духовку нагреть до 180°Ц, форму для выпечки (можно воспользоватся формой для запекания) смазать маслом. Шоколад и масло растопить на водяной бане (или в микроволновке) и немного остудить. 2. Добавить к масляно-шоколадной массе сначала яйца, затем сахар, затем муку. Быстро, но осторожно все перемешать. Добавить орехи. 3. Тесто вылить в форму и выпекать 30 минут. Поверхность будет хрупкая а середина почти жидкая. Дать немного остыть, порезать на квадраты и подавать горячими, с мороженным, взбитыми сливками или крем фрэш. Подавать просто необходимо с шариком мороженого, положеным сверху горячего кусочка пирога. Ну очень вкусно!!

Энергетическая ценность

Достаточно калорийно, но очень вкусно!! ;)

Примечание

В первый раз я попробовал Брауни - шоколадный пирог в ресторане на Юнион сквер, в Сан-Франциско, США. БЫЛО очень вкусно!!!! Подавать просто необходимо с шариком мороженого, положеным сверху горячего кусочка пирога. Ну очень вкусно!!

Ссылки