Состав

На 4 порции: 250 гр макарон спиральками 2 ст л оливкового масла 1 крупный цуккини, порезанный кубиками 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками 20 гр свежего базилика сок 1/2 лимона соль и черный перец

Приготовление

1. Отварить макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, слить и оставить. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду. 2. Тем временем нагреть масло в сковороде, добавить цуккини и готовить 2-3 мин до готовности. 3. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком. 4. Перемешать и подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.

Энергетическая ценность

В 1 порции 279 ккал

Примечание

В 1 порции 7 гр жиров

Ссылки