https://hightech.plus/2018/10/12/startap-predlagaet-ispolzovat-gribnici-dlya-virashivaniya-organov

Ecovative обещает превратить мицелий в новую платформу для «молекулярной сборки». Разветвленные нити грибницы позволят выращивать искусственное мясо и кожу любой формы и текстуры. Технологию уже отработали, изготавливая упаковки нестандартной формы.