Сбалансированное питание – один из ключей к хорошему самочувствию и крепкому здоровью в любом возрасте. Но не все знают, какие существуют полезные продукты. А при походе в магазин или на базар от увиденного многообразия еды не сложно и растеряться.
Важно! Разделение пищи на полезную и вредную лишь условно. Каждый конкретный продукт может быть отнесен к любой из групп в зависимости от его качества и свойств, а также индивидуальных особенностей человека. Но есть еда, которая вредна для всех. Вредная еда. Например, это фаст-фуд, большое количество сладостей, сладкая газировка, чипсы и другая подобная пища. Особенно вредны такие продукты для детей.
Какие эффекты оказывает полезная еда:
- Строительство мышц
- Способствует потере веса
- Укрепляет кости
- Борется с раком
- Улучшает иммунную функцию
- Борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями
МИНДАЛЬ И ДРУГИЕ ОРЕХИ
- Суперсила: строительство мышц, борьба с аппетитом
- Секретное оружие: белок, мононенасыщенные жиры, витамин Е, фолат (в арахисе), клетчатка, магний, фосфор
- Борется против: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, потеря мышечной массы, рак
- Союзники: семена тыквы, семена подсолнечника, авокадо
- Враги: соленые или копченые орехи (высокое содержание натрия приводит к повышенному артериальному давлению)
БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Чечевица, горох, хумус, фасоль.
- Суперсила: строительство мышц, помогает сжигать жир, регулирует пищеварение
- Секретное оружие: волокна, фолат, железо
- Борется против: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, рак толстой кишки, высокое артериальное давление
- Союзники: нет
- Враги: пережаренная фасоль (высокое содержание насыщенных жиров), печеная фасоль(содержит большое количество сахара)
ШПИНАТ И ДРУГИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ
- Суперсила: нейтрализуют свободные радикалы (молекулы, которые ускоряют процесс старения)
- Секретное оружие: витамины А, С и К, фолат, бета-каротин, кальций и магний, волокна
- Борется против: ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, рак, инсульт, остеопороз
- Союзники: крестоцветные овощи (брокколи, брюссельская капуста), спаржа, сладкий перец
- Враги: нет, до тех пор, пока Вы их не жарите или тушите
МАЛИНА И ДРУГИЕ ЯГОДЫ
- Суперсила: защита сердца, улучшение зрения, улучшение памяти
- Секретное оружие: антиоксиданты, клетчатка, витамин С, дубильные вещества (клюква)
- Борется против: сердечно-сосудистые заболевания, рак, ожирение
- Союзники: большинство других фруктов, особенно яблоки и грейпфрут
- Враги: варенье (много сахара)
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОГО ЗЕРНА
- Суперсила: не дает организму накапливать жир
- Секретное оружие: волокна, белок, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин Е, кальций, магний, калий, цинк
- Борется против: сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, рак, высокое артериальное давление
- Союзники: коричневый рис, макароны из цельного зерна
- Враги: обработанные хлебобулочные изделия (белый хлеб, бублики, пончики)
