Название блюда

«Волшебный горшочек» на второе

Описание

Сочная, сытная свинина в горшочке с овощами не оставит равнодушным никого!

Состав

Свиное филе – 150 г Помидоры – 2 шт Баклажан – 1 шт 1 долька чеснока Морковь – 1 шт Спаржевая фасоль – 100 г Картофель – 2 шт Растительное масло Сладкий перец – 1 шт Зеленый лук, соль, перец

Приготовление

Нарезать картофель и свинину кубиками, помидоры – дольками, морковь и баклажан – кружками, фасоль и сладкий перец – кусочками. Мелко порубить чеснок и зеленый лук. На дно глиняного горшочка налить растительного масла. Выложить ингредиенты слоями: свинина, картошку, лук, морковь, баклажаны, фасоль. Посолить, поперчить, добавить воды, чтобы она все покрыла. Тушить в духовке час-полтора. Добавить чеснок и через 15 минут подавать, посыпав зеленью.

Энергетическая ценность

Примечание

Ссылки