«Избушка на курьих ножках»

Описание

Это блюдо по сути – жареные голени с картофелем. Но оформление в виде избушки на курьих ножках делает это обычное блюдо привлекательным и невероятно аппетитным, что особенно оценят дети.

Состав

• Куриные голени – 2 шт
• Картофель – 3 средние шт
• Вареное яйцо – 1 шт
• Сыр – 100 г
• Сухарики Редис – 2 шт
• Зелень петрушки
• Кетчуп, майонез
• Растительное масло, соль

Приготовление

1. Нарезать соломкой картофель, посолить, обжарить.
2. Посолить, обжарить голени.
3. Выкладываем «избушку».
4. Делаем «курьи ножки» - выкладываем на блюдо жареные голени.
5. Над ними формируем «избушку» из картофеля, не забывая оставить посередине «окошко», капаем в него кетчуп.
6. Натереть половинку яичного белка, сделать «снег на крыше».
7. Из второй половинки яйца делаем ножку «мухомора», на нее надеваем «шляпку» из редиса с капельками майонеза.
8. Из половинки желтка делаем солнышко с лучиками из тертого сыра.
9. Под ножки избушки насыпаем сухарики. Украшаем все зеленью.