Состав

На 4 порции: 450 г молодого картофеля, порезанного пополам 6 ст л оливкового масла сок 1/2 лимона 1 ст л зернистой горчицы 300 г сыра моцарелла 180 г листьев шпината 1 банка (200 г) запеченных перцев в масле горсть свежего базилика

Приготовление

1. Отварить картофель в кипятке в течение 10-15 мин, слить. Сделать заправку, смешав лимонный сок и горчицу с маслом. 2. Положить все остальные ингредиенты, включая теплую картошку, в большой салатнице. Побрызгать заправкой и перемешать. Подавать сразу же.

Энергетическая ценность

В 1 порции 517 ккал

Примечание

В 1 порции 38 г жира, 13 г насыщенного жира

Ссылки