Источник
Борис Кауров
Интервальное голодание может стать ключом к долгосрочному похудению и здоровью в старости.
Китайские ученые изучили 25 китайцев с ожирением (средний возраст 27 лет, ИМТ 28–45) на 2-месячной программе интервального гоодания (IER): 32 дня строгого снижения калорий до ¼ нормы, затем 30 дней на 500 ккал (женщины)/600 ккал (мужчины) с рекомендованными продуктами. Результаты впечатляют: средняя потеря 7,6 кг (7,8% веса), минус жир, талия, давление, глюкоза натощак, холестерин (общий, ЛПВП, ЛПНП), ферменты печени. Это снижает риски гипертонии, гиперлипидемии и печеночной дисфункции — типичных спутников ожирения и старения.
Функциональная МРТ выявила динамичные изменения: снизилась активность зон мозга за аппетит, зависимость и контроль (левая нижняя лобная извилина, путамен, cingulate cortex). В микробиоме резко выросли полезные бактерии Faecalibacterium prausnitzii (производит бутират для энергии), Parabacteroides distasonis, Bacteroides uniformis, Flavonifractor plautii, а патогенная E.coli, Coprococcus comes, Eubacterium hallii — упали. Выявили отрицательную корреляцию E.coli с исполнительными функциями мозга (воля к похудению), положительную — P.distasonis с вниманием, торможением, эмоциями и обучением
Почему это важно для геронтологов? Ось "мозг-кишечник-микробиом" — двусторонняя: микробы вырабатывают нейротрансмиттеры/токсины, мозг управляет едой, питание меняет микробиом. IER синхронизирует их, помогая не только с весом, но и с метаболизмом, воспалением и когнитивкой в пожилом возрасте. Исследование корреляционное (не причинное), но намекает: микробиом → мозг → успех похудения.
https://scitechdaily.com/intermittent-fasting-linked-to-changes-in-human-brain-activity/.